Ce meuble de cuisine peut accueillir toutes sortes d'équipement. Selon son emplacement dans la cuisine, on peut l'organiser de différentes façons. Dans la zone de cuisson, on peut par exemple y stocker toutes ses casseroles et poêles. Plus proche de la zone de stockage, on y placera plus volontiers des denrées non périssables ou le petit électroménager qui n'a pas sa place sur le plan de travail. Comme ces meubles sont le plus souvent équipés d'un plateau amovible, ils sont aussi très pratiques pour les lourds ustensiles comme les cocottes. Avec un plateau tournant ou un rack amovible, il est possible de stocker des épices ou un stock alimentaire. Grâce à leur hauteur, ces meubles peuvent aussi accueillir des objets de grande taille comme un blender.